Descripción:

           La Alcachofera (cynara scolymus L. ), alcanza una altura de hasta 1,5 metros. El tallo es erguido y poco ramificado. Se utilizan las hojas, que son sesiles y lobuladas de color verde claro en el haz y blanquecino en el envés.En su estructura presente abundantes haces libero-leñosos en el nervio medio y abundantes pelos tectores en el envés.

            Los capítulos florales son grandes, de un color azul-violáceo. Debe cuidarse su desecación, ya que presenta problemas si se quiere conservar bien los principios activos debido a la gran cantidad de agua, el grosor de sus nervios y abundancia de pelos, por lo oque se recurre muchas veces a un secado a elevada temperatura, pero sus compuestos, muy sensibles a la elevación de la temperatura, resultan totalmente destruidos.

Mecanismo y acción fisiológica:

             Los principios polifenólicos confieren a la hoja de la Alcachofera una acción protectora de la célula hepática, a través de su actividad colagoga y colerética. Es también marcadamente diurética y posee una interesante acción reductora del colesterol.

             Su actividad sobre la bilis (aumenta la producción y el fujo), la hacen también muy interesante contra los cálculos biliares.

              La alcachofera está reconocida en la mayoría de las farmacopeas por sus virtudes en el tratamiento de los trastornos hepato-biliares.

Alegaciones de salud:

              Esta planta medicinal ha sido utilizada tradicionalmente en:

• Insuficiencias hepáticas, ictericia  y en general en trastonos hepato-biliares(cálculos, etc.)
• Hipercolesterolemia (exceso de colesterol)
• Arterioesclerosis.
• Tratamiento y control de las uremias.
• Gota, reumatismo y litiasis urinaria.

Contraindicaciones:

                No es recomendable en época de lactancia, debido a que los principios amargos pueden excretarse con la secreción láctea dandole un mal sabor a la leche.

                Contraindicada en pacientes con obstrucción de las vias biliares.

ampliar imagen