Un curioso y util regalo para los amantes de la gastronomia Japonesa.

Haga sus propios encurtidos caseros de la forma más natural; Simplemente coloque las verduras elegidas y sal marina en la prensa y vaya presionando, también sirve para escurrir las verduras de la ensalada

El Método para preparar encurtidos a la Sal, Shio-zuque es muy sencillo; Se utiliza la presión del torniquete del aparato sobre las verduras previamente sazonadas lo que permitirá que eliminen el agua, el líquido resultante produce un marinado que encurte las verduras.

SUGERENCIAS:

Coloque 3 pepinos ó Berenjenas en rodajas, Añada una cuchara de Sal Marina y mezcle bien con las manos, repita la operación con otra cucharada de sal y así hasta tres cucharadas de sal en total, Dispóngalas en la prensa, y presione bien con el torniquete, deje reposar unas 10 horas, lave bien para quitar la sal y ya están listas para comer.

Puede marinar zanahorias, repollo, pepinos, berenjena, etc.

Ampliar Imagen